 Show 晶華柏麗廳應該是台北五星級飯店 Buffet當中最高、最多人推薦的一家，不論平假日，訂位應該都是絕對爆滿。這次透過 JCB平日下午茶買一送一的活動訂到位子，兩個人爽吃，一個人只要 500出頭，真的是超爽！ 我覺得他們家的特色是各種料理都在水準之上，都有單點店的水準；另外生魚片也很厲害，許多無菜單料理或是日本料理專賣店才會有的台灣特色魚種，而不是千篇一律的平價旗鮪鮭。
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文章開始之前，假如對台北吃到飽有興趣，可以看我們這篇懶人包。 這篇匯集了我們所有吃過的吃到飽文章，目前總共蒐集了 22家，持續增加中～ 👉 台北吃到飽餐廳》實際消費吃過的22家吃到飽真實評價／優惠資訊
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假日：注意，週五晚餐屬於假日
晶華栢麗廳平日下午茶乍看之下栢麗廳好像就那一塊中央走道的地方可以取餐，沒有凱菲屋、探索廚房或是彩匯這麼廣闊、分散的取餐區，但其實應該是他們把取餐區比較集中一塊區域，菜色的種類跟樣式還是蠻多的。 我這邊簡單依照自己的理解隨意區分成幾塊。 日式料理及海鮮冷盤區這邊大致上是一些海鮮、日式小菜、生魚片跟手卷。 海鮮的部分有淡菜、透抽、白蝦，另外八樣日式小菜，我記得其中的南蠻漬很好吃。 比較驚喜的是透抽，因為真的是又肥又大，大約是平常我們去菜市場買中卷的大小了，而且不是發過的那種徒具其形而沒有鮮味的虛假口感，很不錯。 白蝦、淡菜就正常發揮，那種漁船現釣的熟凍蝦跟無味的貽貝。 我覺得栢麗廳最特色的地方是生魚片，一般來說大部分都是給旗鮪鮭，但這裡多了許多像是紅濱鯛、黑皮刀、紅雞魚這類要跑日本料理店甚至是無菜單料理才會端上來的魚種，對於喜歡吃生魚片的人來說我覺得很不錯。 其實師傅補的很勤，只是剛好去拍的時候都剩不多，那就這樣吧。 另外一個驚喜點是手卷，雖然說手卷的料普普通通，玉子燒、蟹味棒、魚卵，沒什麼新奇的地方，但我們還是吃了好幾根！ 因為弄得超大根，料塞得滿滿，吃起來就是爽，而且我們還有特別跟師傅說飯少一點，真的就是把料盡量塞滿，超豪邁。 果汁水果冷盤區果汁的部分有幾款果汁特調，四款當中我們覺得好喝，香橙芒果一連喝了好幾杯、蘋果醋也真的塞滿了蘋果。 晶華的水果品質不錯，當天的葡萄、哈密瓜、百香果跟鳳梨都相當優秀。 生菜沙拉的種類也蠻多的，看得出新鮮。 比較可惜的可能是麵包、三明治，可能放久了有點軟。 中式料理區這一區大致上包含中式熱炒、鐵板料理、港式蒸籠跟一些中式湯品。 熱炒沒漏拍的話大概有九道菜，都是蠻認真的熱炒，鑊氣都有超出來，非常香，連炒青菜都香氣滿滿，很不賴。 這部分我印象最深刻的是炒飯、辣子雞丁、炒青菜跟麻婆豆腐，都有台菜專賣的水準了；另外鹽酥蝦也不錯，隔壁桌的人吃了應該有三盤，讓我想說到底有沒有這麼好吃XDD 鐵板的部分有杏鮑菇、蘿蔔糕、肉片等等，蘿蔔糕跟杏鮑菇都不錯，蘿蔔糕本身的風味足，外皮也煎得很好。 港點的部分有吃了幾個，我只吃了珍珠丸跟荷葉包，荷葉包很不錯欸，荷葉的香氣很足，裡面的臘腸風味也相當濃郁，用價格跟品牌類比的話，應該比添好運好吃吧！ 只可惜吃這個實在太飽了，只好兩個人分食一個就結束。 異國料理區這邊大致上包含牛排、義大利麵、燉飯、咖哩等等。 牛排好吃欸，香氣不錯之外，外皮整個灑滿了粗粒的黑胡椒一起下去爐烤，所以形成一層脆香的黑胡椒脆殼，有口感也有香氣。 一旁可以搭配各種鹽巴跟醬料食用，不愧是晶華的牛排。 義大利麵則是吃不下了，所以沒有點，不確定好不好吃。 其他異國熱食的部分，我們都有拿一小口，我記得都不錯，燉飯有米心有推，連我不太愛的叻沙我都覺得是好吃的，無雷。 飲料甜點區飲料除了水果區的果汁之外，茶包、汽水、咖啡都是在這一邊，時間近尾聲的時候會超多人排隊，大家可以自己再抓一下時間。 冰淇淋是哈根達斯的，口味略少，只有四款，不過有我最愛的覆盆子雪酪就好哈哈。有兩台冰箱稍微分擔一下人流。 甜點的部分算蠻多樣的，外觀跟口味都中規中矩，記得布朗尼是還不錯。 結論整體上我覺得晶華栢麗廳不愧是聲量最高的吃到飽餐廳，就聲量而言，應該很難有人能跟他們相抗衡吧！ 我覺得以今天吃下午茶的餐點內容來說，每一道都可圈可點，完全沒有吃到任何雷的部分，沒有一些什麼你吃了會覺得「幹！浪費我的胃」的感覺。 而且這次我們是使用 JCB的信用卡優惠，買一送一超優惠，換算下來一個人只要不到 $540就可以爽吃一個下午，真的是超划算！ 覺得文章不錯、對您有幫助的話，別忘了追蹤我們看更多～
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